Кекс с грецкими орехами без сахара и масла

У нас у каждого члена семьи есть свои кулинарные предпочтения. Мой сын очень любит выпечку. На данный момент у него в топе капустная пп шарлотка. Хотя, любую выпечку и десерты он ест с огромным удовольствием :) Последнее время я постоянно экспериментирую на кухне и сегодня руки дошли до кекса с грецкими орехами. 

Ингридиенты:
- кукурузная мука 130 гр.
- овсяная мука 70 гр.
- куриное яйцо 1 шт.
- яичный белок 100 гр.
- творог обезжиренный 180 гр.
- молоко обезжиренное 80 мл.
- грецкие орехи 50 гр.
- яблочное пюре 130 гр.

- сахарозаменитель, соль по вкусу
- ванилин, лимонная кислота на кончике ножа
- разрыхлитель 10 гр.

КБЖУ на 100 гр. блюда:
Калории: 151,34
Белки: 8,78
Жиры: 5,59
Углеводы: 17,82

Как готовим:
Взбиваю куриное яйцо с сахарозаменителем и солью. Добавляем яблочное пюре, творог и молоко. Всё взбиваем блендером. Вводим постепенно в яичную смесь грецкие орехи, ванилин, муку и разрыхлитель. Отдельно взбиваем яичные белки с лимонной кислотой до пиков и аккуратно вводим в тесто. Выливаем всё в силиконовую форму для выпекания. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кекс в течение 1,5 часов. Готовность смотрите по духовке.

Приятного аппетита!

Привет! Добро пожаловать в мой блог Lende.ru

Меня зовут Виктория. Я живу в столице Латвии городе Рига. Свой блог я начала вести еще в 2010 году. К его созданию меня подтолкнуло путешествие в Камбоджу. Мне захотелось поделиться с людьми своими впечатлениями и эмоциями. Первое время я писала о своих поездках, но постепенно мои интересы стали выходить за рамки туризма. Мне нравится принимать участие в различных проектах, ставить цели и идти до конца в своем решении. В моем блоге вы сможете получить информацию о путешествиях, правильном питании, посмотреть обзоры с моим участием в различных онлайн-проектах и многое другое. Заходите, читайте, задавайте вопросы. Добро пожаловать!

comments powered by HyperComments

© 2010-2022. При копировании материалов ссылка обязательна.

Scroll to Top