Луковый пп пирог с куриной грудкой и сыром

После того, как я приготовила пирог с куриной грудкой без муки, масла и дрожжей, меня засыпали вопросами "Почему крахмал?", "Чем он лучше муки?". И действительно, если посмотреть более пристально, крахмал сильно проигрывает муке по тем же белкам. В общем, я решила сделать вариацию пирога только с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Встречайте рецепт. 

Ингридиенты:
- куриное филе 700 гр.
- молоко обезжиренное 300 гр..
- куриное яйцо 4 шт.
- ц/з мука 150 гр.
- укроп 50 гр.

- лук репчатый 300 гр.
- сыр пониженной жирности 200 гр.

- адыгейская соль и перец по вкусу

КБЖУ на 100 гр. блюда:
Калории: 131,6
Белки: 15,74
Жиры: 3,86
Углеводы: 7,04

Как готовим:
На разогретой сковороде обжариваем без масла куриную грудку с добавлением адыгейской соли и перца по вкусу. Жарим её на медленном огне до готовности и даём остыть. Пока мясо готовится, чистим и мелко рубим репчатый лук. У меня чопер от Tupperware и я измельчаю овощи при его помощи. Вы можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном. В отдельной посуде взбиваем яйца с молоком и специями. Добавляем в яичную массу муку. Получается негустое тесто. 

Берём остывшее куриное филе (без сока, выделенного при жарке), добавляем в него нарезанную зелень, измельченный лук и порезанный кубиками сыр. Выливаем в полученную смесь тесто, тщательно перемешиваем и перекладываем всё в силиконовую форму для выпечки. Теперь форму можно отправлять в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около часа до золотистой корочки. Смотрите по духовке, как выйдет по времени в итоге. Достаём, нарезаем и наслаждаемся пирогом.

Приятного аппетита!

Привет! Добро пожаловать в мой блог Lende.ru

Меня зовут Виктория. Я живу в столице Латвии городе Рига. Свой блог я начала вести еще в 2010 году. К его созданию меня подтолкнуло путешествие в Камбоджу. Мне захотелось поделиться с людьми своими впечатлениями и эмоциями. Первое время я писала о своих поездках, но постепенно мои интересы стали выходить за рамки туризма. Мне нравится принимать участие в различных проектах, ставить цели и идти до конца в своем решении. В моем блоге вы сможете получить информацию о путешествиях, правильном питании, посмотреть обзоры с моим участием в различных онлайн-проектах и многое другое. Заходите, читайте, задавайте вопросы. Добро пожаловать!

comments powered by HyperComments

© 2010-2022. При копировании материалов ссылка обязательна.

Scroll to Top